از پیمانه های سرکه است. معمولا سرکه را در ظرف های شیشه ای با سطح مقطع دایره ای به قطر حدودی 15 سانتی متر و ارتفاع 30 سانتی متر و دهنه باریک شونده با ارتفاع حدودی 10 الی 12 سانتی متر و قطر نهایی 3 سانتی متر به نام (سرنیزه) می ریزند. با این حال سرنیزه هایی با سطح مقطع مربع و چهارگوش نیز موجود است. سرنیزه های مربع خود شامل دو سایز هستن، سایز بزرگ حجمی معادل سرنیزه های معمولی با سطح مقطع گرد و سرنیزه های کوچک چهارگوش که به (چارپر) معروف است. حجمی کمتر از سرنیزه بزرگ دارد. چارپر تقریبا یک چهارم حجم ظرف ها یا دبه های سرکه (وردا) هستند این در حالی است که سرنیزه ها سه چهارم وردا را پر می کنند. (رجوع شود به چارکونجی)