روستائی گیلک غذا را عادتا با دست می خورد. یعنی هر لقمه کته را در مشت گردانده، کوفته کرده و درسته در دهان می گذارد. ضمنا برای آنکه کته گرم به دست نچسبد یک کاسه آب دم دست می گذارد. ناگفته نماند که رسم پلاموشته منسوخ شده و قاشق جای دست را گرفته است