ترب. ترب گیلان بر دو قسم است: سیاه و سفید. هر دو نوع خیلی بزرگ می شود. وزن کله ترب گاه به یک کیلوگرم و بلندی برگ آن گاه تا یک متر می رسد. مصرف ترب در گیلان فوق العاده زیاد است.